Pressemeldungen

Die Streuobstwerkstatt ist am Samstag gestartet

Lorsch

Apfelsaft keltern mit der Geopark-vor-Ort-Begleiterin Sindy Grambow in Schriesheim

Wie wird aus Äpfeln Apfelsaft? Schmecken nicht alle Äpfel gleich? Und was genau ist eigentlich der Unterschied zwischen Fruchtsaft und Fruchtnektar? Diesen und weiteren Fragen gehen die Besucher der Streuobstwerkstatt unter Anleitung von Sindy Grambow, Diplombiologin und Geopark-vor-Ort-Begleiterin nach. Zukünftig sollen auf dem Privatgrundstück im Gewann Leimengrube in Schriesheim regelmäßig alle 2 Monate unterschiedliche Themen rund ums Streuobst bearbeitet werden. Am vergangenen Samstag stand die offizielle Eröffnung der Streuobstwerkstatt und das Keltern von Apfelsaft auf dem Programm.

Die neu gegründete Streuobstwerkstatt wird in Kooperation mit dem Geo-Naturpark Bergstraße-Odenwald (UNESCO Global Geopark) durchgeführt.

Während des letzten Jahres wurde das Grundstück vor allem von Müll und Brombeeren befreit. Da der Zustand der Bäume stark gelitten hatte, hat die Biologin sich in diesem Jahr mit einen Förderantrag beim Landesnaturschutzverband Baden-Württemberg beworben. Mit 3500 Euro konnten nun sowohl der Schnitt als auch der Nachschnitt der Obstbäume gesichert werden.

Für den dringend notwendigen Rettungsschnitt wurde ein Unternehmen aus Schönau beauftragt. Die Baumkletterer sicherten neben der alten, rund 70 Jahre alten Maikirsche, noch 19 weitere Bäume. „Es gibt hier einige Sorten, die bislang noch kein Pomologe genau bestimmen konnte“, erzählt die Streuobst-Pädagogin, „so etwa die alte Mostbirne am Anfang des Grundstücks. Das sind echte Kulturschätze, die es unbedingt zu bewahren gilt“. Auch von diesem Baum werden einige Birnen in die Kelter wandern.

Die nächsten Termine der Streuobstwerkstatt finden sich unter www.streuobstwerkstatt.de, www.geo-naturpark.de und in der Zeitschrift Geo-Naturpark aktuell. Auf Wunsch können weitere Zusatztermine angeboten werden, etwa für Kindergeburtstage, zum Korbwickeln oder Sensen. „Das sind zwei traditionelle Techniken, die fast schon vergessen sind. Sie gehören aber, wie die alten Obstsorten, zu unserem Kulturgut und sollten ebenfalls lebendig bleiben“, so die Biologin.

Den nächsten Termin, am 28. November können sich Interessierte schon mal vormerken, denn dann wird die Streuobst-Sorte des Jahres auf dem Grundstück gepflanzt. „Dem Geo-Naturpark ist es eine Herzensangelegenheit die heimischen Obstsorten zu erhalten und so haben wir die Auszeichnung „Obstsorte des Jahres“ ins Leben gerufen“, freut sich Dr. Jutta Weber, Geschäftsführerin Geo-Naturpark Bergstraße-Odenwald. In der Streuobstwerkstatt sieht sie ein Projekt, das genau diese Philosophie unterstützt und den Menschen authentisch und greifbar nahe bringt.

 

Kontakt & weitere Informationen | Streuobstwerkstatt

Sindy Grambow | Schönauer Straße 21 | 69198 Schriesheim

Tel 06203/955780 | E-Mail: unkrautgourmet@email.de

This site is registered on wpml.org as a development site.